辣豆瓣酱焖花肉

吃这么1样就够了😁
(这个份量足够2个人吃哒~), 谁要陪我吃啊?

随便搭配, 随意炒, 随性焖...真TMD的好吃😋(我说的😁)

我也不懂怎么称呼这菜的名堂?😂【辣豆瓣酱焖豆角花肉】好吃就得了, 变来变去又是道料理了, 很像杂菜饭档的菜色耶~😁

材料 (*我agak-agak) :
200克 带皮花肉 (*切成片)
50克 瘦肉碎
(肉碎没有拍到照, 大约是2汤匙的份量)
3条 切段豆角 (豆角也没拍到照, 临时加入的😂)
1/2汤匙 蒜泥 (*用盅舂烂)
1汤匙 李锦记辣豆瓣酱
1/2汤匙 生抽
1/2汤匙 老抽
约2杯 热开水

煮法 :
1. 锅中➕入约1汤匙的食油, 下蒜泥翻炒片刻, 爆香之后倒入五花肉片一同翻炒, 加入调味料(生抽, 老抽, 辣豆瓣酱), 继续翻炒至均匀。

2. 注入热开水, 焖至肉软, 加入瘦肉碎, 继续焖煮约5分钟, 最后才➕入豆角焖至软和收汁即可。